광교맛집, 천연발효빵 아미스타

광교맛집, 천연발효빵 아미스타

 

 

안녕하세요. 제과제빵 기능사 입니다.

( 이건 진심 ㅋㅋ 취미로 취득 )

오늘은 그 언제 광교를 돌아다니다가 우연히 방문하게 된

천연발효빵을 판매하는 카페를 소개 시켜 드릴려구 해요.

 

먼저 , 천연발효빵이란

이스트같은 인공효모를 사용하지 않고

천연발효종을 만들어서 빵의 발효를 생산해 낸 빵인데요,

건강을 한번 더 생각한 빵이라고 할 수 있죠.

그래서 그런지 요즘 천연발효빵을 제작하는 빵집들도 많이 생겨났죠^^

소개합니다.

광교에 위치한 광교맛집 천연발효빵 카페 아미스타 입니다.

▲ 광교맛집 아미스타 천연발효빵 쇼케이스

 

 

아미스타에 들어서면 천연발효빵 진열대를 만나볼 수 있습니다.

천연효모로 저온숙성하여 굽는 건강 발효빵이라는

카피가 진열대 위에 뙇

 

 

 

반대편엔 주문과 함께 음료 제작.

아미스타는 카페니까요 ^^

 

 

 

 

천연발효빵 외에도 다채로운 디저트들을 만날 수 있는데요

케이크 종류와 초콜릿, 쿠키, 핑거푸드 등을 만나 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

천연발효빵을 고르고, 음료를 주문하면서 빵 컷팅을 부탁 드렸어요.

그리고 우리는 자리에 착석.

광교맛집 아미스타 내부 한켠에는 재미난 소품들이 자리하고 있었는데요

고급스러운 스피커가 뙇

 

 

 

 

아미스타 지하에는 천연발효빵을 만드는 제빵실과

커피교실이 위치하고 있었어요.

아마도 천연발효빵 교육과 바리스타 교육을 함께 운영하고 있는듯해요.

 

 

 

 

 

제가 고른 빵은 초코...... 뭐랑

밀크..... 뭔데

이래요 제 기억력이.

라떼 한잔, 바닐라 라떼 한잔.

 

천연발효빵 답게 담백한 맛이 일품.

초코빵 기대 안했는데

( 천연발효빵 나만 기대 안하는거 아니죠 왜 있잖아 은근한... 그거 )

생각보다 좋았어요.

뭐랄까

니맛 내맛 아닐줄 알았는데

있는 그맛.

있었어요 그 맛이. 하하

 

밀크뭔데빵도 담백 ~ 한 맛이 좋았어요.

베스트 제품 다운 면모를 가지고 있었고

커피맛도 나쁘지 않았어요.

 

내 리뷰들은

괜찮은 아이들만 소개시켜주는 곳 이니까 ?

 

광교에서 커피 한잔 하실때

매일 보던 그런 프렌차이즈 커피숍 말고

조금은 색다른 구석이 있는

광교맛집 천연발효빵 아미스타 추천해 드릴께요 :)