봄 돌나물 오징어 무침 - 오늘 뭐먹지 ?



안녕하세요. 자취하는 장금이 입니다.

오늘은 며칠전 알려드렸던 만능 초장을 이용하여

간단하게 만들수 있는 음식을 알려드릴껀데요

대표적 봄나물이죠,

돌나물과 오징어의 콜라보레이션 ~ !

돌나물 오징어 무침입니다.

그럼 시작해 볼까요.




준비물 : 돌나물 한팩, 오징어 한마리, 야채 되는대로 ( 양파, 오이, 청양고추등 )

그리고 만능 초고추장.



오징어는 끓는물에 간장 조금 넣어서

살짝. 아주 살짝 데쳐줍니다.

오래 데치면 질겨요 ~



돌나물은 씻어서 물기를 빼주고

오징어는 한입크기로 예쁘게 썰어줍니다.

특별히 칼집 안넣었어요.

왠지 그게 어울릴것 같아서 ?

준비한 야채도 채썰어서 같이 담아줍니다.



그럼 만능 초고추장 등장 !

한숟갈씩 넣어서 섞어주다가

취향껏 초고추장 양은 조절해 주세요.




접시에 담아서 통깨 살살 부셔 뿌려주면 완성 !

만능 초고추장 하나면 봄나물

돌나물 오징어 무침도 별거 아니죠 ?



흔들렸네요.

배가 많이 고팠었나봐요.

당당히 밥반찬 등극 !


내일은 브로컬리 삶아서 찍어먹어야지.

아무래도 양념이 들어간거다 보니

해놓고 얼른 먹어야 할것같아요.


그럼.

내일 만나요 안녕 :)

 

 







Posted by 모아봐
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